近幾年，隨著工業(yè)水平的不斷提升，各行業(yè)對包裝的要求也在日趨提高。不論是與大眾生活息息相關(guān)的食品、醫(yī)藥品的包裝，又或者是工業(yè)領(lǐng)域中必不可少的五金建材、工業(yè)器械的包裝，市場呼喚保鮮性能更好、更節(jié)約材料的包裝形式，于是一項新技術(shù)——真空包裝應(yīng)運而生。
其實早在20世紀40年代，真空包裝技術(shù)已經(jīng)在實驗室中誕生，不過就像許多新興事物剛出現(xiàn)時并不被人重視，人們一度懷疑它是否有存在的必要性。慶幸地是，隨著1950年前后聚酯、聚乙烯等復合材料的進入，這項技術(shù)才迎來了自己的春天，并迅速得以發(fā)展起來。
盡管現(xiàn)今這項技術(shù)的發(fā)展逐步多元化，但大體的工作流程依然是以下幾項：
1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱封變壓器工作，開始封口；在此同時，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結(jié)束。
3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。
4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復。
在全國百家包裝機生產(chǎn)企業(yè)中，真空包裝機的種類也是五花八門。以下按用途做一簡單分析：
食品真空包裝機
(1)食品真空包裝機：國內(nèi)現(xiàn)今此類包裝機多為伺服電機傳動，較為先進的會配有彩屏觸摸，方便操作。同時因為此類產(chǎn)品對保鮮有較高要求，所以在真空包裝前對其溫度應(yīng)有所控制，設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng)；有時抽真空的基礎(chǔ)上還會配備充氣系統(tǒng)，可充入氮氣等惰性氣體，達到更好的保質(zhì)效果。
無菌類真空包裝機
(2)醫(yī)藥真空包裝機：上圖是一款精致型無菌類包裝機，采用特殊的真空系統(tǒng)和排氣裝置特別適合用于電子、食品、醫(yī)藥等行業(yè)的凈化在無塵無菌車間等要求較高的場所使用。同時抽真空的形式也更利于此類產(chǎn)品保存較長時間，而不與空氣接觸，徹底杜絕二次污染。同時此類設(shè)備還可應(yīng)用于有無菌要求的食品包裝，達到良好效果。
電子類真空包裝機
(3)電子產(chǎn)品類真空包裝機：上圖是一款典型的電子類產(chǎn)品包裝機，適應(yīng)于電子產(chǎn)品，如半導體、晶體、PCB,可以起到對內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色等效果。進行真空包裝，降低了包裝體積，節(jié)省了物流成本。同時亦可對布料毛紡織品等體積較大且蓬松的物體進行抽真空處理。另外這種機型通常還可使成品具有防沖擊的特性，從而起到保護精密儀器的作用。
盡管這些機械設(shè)備在功能技術(shù)上已經(jīng)有了很大的提高，但筆者認為，應(yīng)該可以在以下方面加以改進：
首先是設(shè)備整體方面的功能改進：
(1)提高效率：在了解的多家企業(yè)中，大多數(shù)的產(chǎn)品處于3至4次/分的效率。這自然也是由于抽真空技術(shù)過程復雜造成的。但是面對現(xiàn)今高速運行的工業(yè)效率，它實在顯得有些“跟不上步伐”。所以這應(yīng)該會是一段時間內(nèi)業(yè)界廠家改進的方向。
(2)適應(yīng)性更廣：由于包裝物品體積有時會差別很大，這需要真空包裝有更好的兼容性，在一定范圍內(nèi)都可以滿足需要。自然，用戶會從經(jīng)濟角度更樂于選購此類產(chǎn)品。
(3)根據(jù)產(chǎn)品需求進行相應(yīng)的功能增加：由于真空包裝的應(yīng)用有明確的目的性：防霉、防塵、防潮、保質(zhì)等，所以在對待不同性質(zhì)的產(chǎn)品時，應(yīng)該增加其復合功能。例如：食品在真空包裝時，應(yīng)像上文建議的那樣加配冷卻系統(tǒng)；藥品包裝時，配備殺菌消毒系統(tǒng)；電子產(chǎn)品包裝時，配備防潮防氧化控制；對于紡織品包裝時，應(yīng)該注意其細小棉絮纖維等等。另外增加充氣功能，基本已經(jīng)被業(yè)內(nèi)人士接受并應(yīng)用。類似于此類的使用功能也應(yīng)多多開發(fā)。
(4)自動化電氣化等相關(guān)高科技技術(shù)的應(yīng)用：筆者認為這是一個工業(yè)趨勢，無論那個現(xiàn)代化行業(yè)“皆通此理”。在抽真空機中這項技術(shù)還同時帶來另一個好處：安全衛(wèi)生。如今在一些先知先覺企業(yè)的產(chǎn)品中，可編程控制(PLC)、彩屏觸摸式操作、伺服電機的操作已經(jīng)“比比皆是”。如果商家還沒有意識到這一點，那么在不久的將來必將走向落寞，直至淘汰出局。
最后還應(yīng)開發(fā)一些家用小型產(chǎn)品，滿足更廣泛的需求：
(5)在家用型包裝機方面多下功夫：筆者發(fā)現(xiàn)，市場中如今出現(xiàn)了很多外形小巧、功能實用、操作簡便的家用抽真空機，它們的出現(xiàn)滿足了人們?nèi)粘Ｉ畹男枨螅罕热绫４媸澄铩⒈４娲采嫌闷返取Ｌ貏e是對于棉麻織物的保存，抽真空后大大節(jié)約了空間，很受用戶歡迎。只是此類產(chǎn)品現(xiàn)今還沒被眾商家特別重視，但應(yīng)該會是一個很好的發(fā)展方向。
家用型真空包裝機
以上僅是個人的一些不成熟的觀點看法，希望能通過簡單的分析，和大家一同交流。面對紛繁復雜的真空包裝機市場，無論是企業(yè)還是消費者，都需要一個逐步深入的過程。提一個選購時的小建議：用戶不應(yīng)僅從型號區(qū)別真空包裝機，還應(yīng)留意以下幾個方面：該包裝機的封口長度，雙排間距、真空室最大可利用高度、整機生產(chǎn)效率高低等等。相信這樣一定可以選到一款稱心如意的設(shè)備。
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